Notre carte
Nos produits de la mer:
Huitres de la Baie n°3 par 6, 9, 12 12.00€/17.00€/21.00€
Bulots sauce aïoli 11.00€
Assiette de langoustines environ 300g 16.00€
Bouquet de Crevettes roses 8.00€
Demi Tourteau ou Araignée selon arrivage 14.00€
Demi Homard selon arrivage 26.00€
Assiette Bout du Monde 27.50€
4 huitres n°3, 4 langoustines, bigorneaux, bulots, crevettes roses et palourdes
Plateau de fruits de mer 46.00€
6 huitres, 6 langoustines, bigorneaux, bulots, palourdes, ½ tourteau ou araignée
(avec Homard + 20.00€)
Nos entrées:
Asperges de pays en cannelloni de jambon de Vendée et saumon fumé, copeaux de pecorino, balsamique de betteraves
9.00€
Foie gras de canard mi-cuit au sel et 5 baies, pain de campagne et chutney de mangue
16.00€
Poêlée de palourdes à notre façon
14.00€
Tagliatelles de galette de Sarazin, guémené snackée, pesto de roquette, tomates cerise rôties
14.00€
Salade de tomates d'antan, burrata, pesto de Gênes
14.00€
Céviché de poisson (selon arrivage), poivre d’huitre coco-curry de bretagne
13.00€
Nos viandes:
Buche d’onglet de bœuf, cèpes et foie gras, pommes de terre grenailles
19.00€
T-Bone de veau poêlé, sauce béarnaise maison, gnocchis
20.00€
Magret de canard entier IGP (300g) à la mangue, pommes de terre grenaille
21.00€
Suprême de poulet fermier d’Argoat en ballotine aux langoustines, jus réduit, linguines fraiches
15.00€
Burger de canard confit en effiloché, foie gras IGP poêlé, chutney pomme-gingembre, pommes de terre grenailles
18.00€
Nos poissons:
Tentacules d’encornets géants snackés et sa rouille, pommes de terre de Bourgneuf
18.00€
Bar rôti au fenouil , risotto à l’encre seiche
17.00€
Médaillon de lotte à la plancha, crème de chorizo, linguines
16.00€
Tataki de saumon, graines de sésame à la prune, légumes croquants en wok
17.00€
Choucroute de la mer
28.00€
Nos desserts:
Mangue braisée flambée, glace vanille de Bourbon
7.00€
Kouig Amann, glace au yaourt
7.00€
Profiteroles maison à la façon du chef
7.00€
Café gourmand
9.00€
Assiette de trois fromages affinés
7.00€
Crème brûlée du moment
7.00€
Menu Petits gourmets 13.00€
Buche d’onglet sauce aux cèpes, linguines Ou Saumon rôti, riz et tomates cerises rôties
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Kouig Amann, glace au yaourt Ou Mangue braisée à la vanille de Bourbon