Notre carte
MENU DU BOUT DU MONDE - 39,00€
Entrée, plat et desset.
NOS ENTRÉES
L'Oeuf Parfait - 14,00€
Oeuf de poule fermier cuit basse température et émulsion de saison.
Le Crabocat - 14,00€
Emitté de crabe, mousseline d'avocat et piquillos.
La Soupe de Poisson - 10,00€
Soupe de poissons de roche, concentré de tomate et langoustine.
Les Huîtres.
Par 6 - 14,00€
Par 9 - 18,00€
Par 12 - 22,00€
Plateau de Fruit de Mer - 38,00€
4 huîtres n°2, 6 langoustines, crevettes, crevettes grises, bulots et bigorneaux / 1pers.
(sur commande 48h à l'avance)
NOS PLATS
Le Cabillaud - 22,00€
Dos de cabillaud, légumes de saison et sauce parfumée au chorizo.
Le Bar - 24,00€
Filet de bar, légumes de saison et émulsion crustacés.
Le Boeuf - 28,00€
Onglet de boeuf Rossini, pommes de terres grenailles et jus de viande.
Le Veau - 24,00€
Picanha de veau, risotto parfumé à la truffe et jus de veau.
Le Risotto - 20,00€
Risotto Arborio et légumes de saison, émulsion à l'ail.
NOS FROMAGES ET DESSERTS
Assiette de fromage - 12,00€
Brie d'isigny, tomme de savoie et fourme d'ambert, compoté de figue et salade.
La Fraise - 9,00€
Nage de fraise et bouillon glacé citronelle et gingembre, crème glacée fromage blanc.
Le Glacé - 9,00€
Nougat glacé aux fruits secs et coulis de fruits rouges.
Le Café Gourmand - 12,00€
Trilogie de desserts et boisson chaude.
Le Chocolat - 9,00€
Sablé breton, crème et ganache chocolat.
