le restaurant traditionnel de pornic
nouveau port de plaisance
OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR sauf dimanche soir
De 12H00 à 14h30 et de 19H00 à 22H00 (en fonction des jours)
Réservation au
02 40 21 99 07
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Notre carte

 

 Nos produits de la mer

Poêlées de Palourdes à la façon du Chef                          13,00€

Les Huîtres de la Baie n° 3 par 6, 9 ou 12                       11,00€ / 16,00€ / 21,00€

Bulots sauce Aïoli                                                             11,00€

Assiette de Langoustines +/- 300g                                   16,00€

Crevettes roses mayonnaise                                             11,50€

Demi Tourteau ou Araignée selon arrivage                         13,50€

Assiette Boudu : 4 huîtres, 4 langoustines, bigorneaux, bulots, crevettes & palourdes       27,00€

Plateau FDM :  6 huîtres, 6 langoustines, bigorneaux, bulots, crevettes, 1/2 tourneau ou araignée     46€

si 1/2 homard +15€                                                                


 

Nos Entrées

Foie gras de canard mi-cuit, son chutney mangue & brioche maison        17,00€

Saumon en 2 façons gravlax & fumé                                                         16,00€

Crème de Potimarron                                                                                 10,50€

Oeuf Parfait 64, poêlée de girolles & noisettes                                           16,00€

 

 

Nos Salades

Salade Royale du Bout du Monde                        25,00€

     "Saumon Ecossais fumé, homard, foie gras mi-cuit & nos pousses" 

 

Vegan

 

Nouilles au curry rouge façon Thaï                                 16,00€

"Nouille vegan, lait de coco, crème de coco, carottes, haricots Mungo, oignons, coriandre"

 

Menu Enfant

10,00€

Steak haché de Boeuf frites

Ou poisson du moment frites ou riz

***

Glace 1 boules au choix

Ou mousse au chocolat

 

Nos Poissons

Risotto à l'encre de seiche, poêlée de Saint Jacques                24,00€

Curry de dos de merlu, nouilles chinoises                 17,00€

Civet de homard & lotte braisée, bisque au gingembre       29,00€

 

Les foods

 

Burger du moment     16,50€

 

 

Le Boucher

Tataki de veau, shitakés, riz Basmati de l'Himalaya    18,50€

Pavé de Boeuf au poivre Malabar     21,50€

Pluma de Cochon Ibérique, orrecchietti & pesto de roquette       24,00€

 

 

Nos desserts

Notre assiette de 3 fromages affinés  10,00€

Crème brûlée maison à la gousse de vanille   6,50€

Tartelette citron meringuée  7,00€

Le 3 chocolats : ganache chocolat blanc, mousse chocolat noire & sauce chocolat Gianduja    9,00€

Le Pain perdu : Brioche maison sa glace vanille de Madagascar & sirop d'érable      9,00€

 

Nos crèmes Glacées

Pures gousses de Vanille de Madagascar, Crème fraîche des Hautes-Alpes, Noix de Coco des Philippines, Rhum Ambré et raisins blonds d'Afrique du Sud, Menthe Chocolat, Chocolat Noir de la plantation Cluizel, infusée café 100% arabica IGP Colombie

 

Nos Sorbets

Pulpe de citron jaune d'Espagne, Pomme Granny au cidre Breton, Fraise Senga sengana, Fruits de la passion du Pérou, Poire Williams du Côteau Lyonnais

1 Boule 2,00€  /  2 Boules 3,50€  /  3 Boules 5,50€

Supplément chantilly Maison 1,50€

Supplément sauce chocolat 3,00€

 

Nos Glaces artisanales du Meilleur ouvrier de France Gérard Cabiron

9,00€

Craquant aux amandes 

       Crème glacée Pures gousses de Vanille de Madagascar, caramel Dulce Leche & sa chantilly Maison

 

Colonel : sorbet citron jaune d'Espagne    8,50€

 

Café ou Thé gourmand   9,50€

Champagne Gourmand  12,50€