Notre carte

Nos produits de la mer:

 

Huitres de la Baie n°3 par 6, 9, 12                                                 12.00€/17.00€/21.00€

Bulots sauce aïoli                                                                           11.00€

Assiette de langoustines environ 300g                                        16.00€

Bouquet de Crevettes roses                                                          8.00€

Demi Tourteau ou Araignée selon arrivage                                  14.00€

Demi Homard selon arrivage                                                         26.00€

Assiette Bout du Monde                                                                 27.50€

4 huitres n°3, 4 langoustines, bigorneaux, bulots, crevettes roses et palourdes

Plateau de fruits de mer                                                                 46.00€

6 huitres, 6 langoustines, bigorneaux, bulots, palourdes, ½ tourteau ou araignée

(avec Homard + 20.00€)

 

Nos entrées:

 

Asperges de pays en cannelloni de jambon de Vendée et saumon fumé, copeaux de pecorino, balsamique de betteraves

9.00€

Foie gras de canard mi-cuit au sel et 5 baies, pain de campagne et chutney de mangue

16.00€

Poêlée de palourdes à notre façon

14.00€

Tagliatelles de galette de Sarazin, guémené snackée, pesto de roquette, tomates cerise rôties

14.00€

Salade de tomates d'antan, burrata, pesto de Gênes

14.00€

Céviché de poisson (selon arrivage), poivre d’huitre coco-curry de bretagne

13.00€

 

 

Nos viandes:

 

Buche d’onglet de bœuf, cèpes et foie gras, pommes de terre grenailles

19.00€

T-Bone de veau poêlé, sauce béarnaise maison, gnocchis   

20.00€

Magret de canard entier IGP (300g) à la mangue, pommes de terre grenaille

21.00€

Suprême de poulet fermier d’Argoat en ballotine aux langoustines, jus réduit, linguines fraiches

15.00€

Burger de canard confit en effiloché, foie gras IGP poêlé, chutney pomme-gingembre, pommes de terre grenailles

18.00€  

 

 

Nos poissons:

 

Tentacules d’encornets géants snackés et sa rouille, pommes de terre de Bourgneuf

18.00€

Bar rôti au fenouil , risotto à l’encre seiche

17.00€

Médaillon de lotte à la plancha, crème de chorizo, linguines

16.00€

Tataki de saumon, graines de sésame à la prune, légumes croquants en wok 

17.00€

Choucroute de la mer

28.00€

 

Nos desserts:

 

Mangue braisée flambée, glace vanille de Bourbon

7.00€

Kouig Amann, glace au yaourt  

7.00€

Profiteroles maison à la façon du chef 

7.00€

Café gourmand

9.00€   

Assiette de trois fromages affinés

7.00€

Crème brûlée du moment

7.00€

 

 

Menu Petits gourmets 13.00€

Buche d’onglet sauce aux cèpes, linguines Ou  Saumon rôti, riz et tomates cerises rôties

*****

Kouig Amann, glace au yaourt  Ou   Mangue braisée à la vanille de Bourbon