le restaurant traditionnel de pornic
nouveau port de plaisance
OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR sauf dimanche soir
De 12H00 à 14h30 et de 19H00 à 22H00 (en fonction des jours)
Réservation au
02 40 21 99 07
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Carte

Nos produits de la mer

Poêlées de Palourdes à la façon du Chef

Les Huîtres de la Baie n° 3 par 6, 9 ou 12

Bulots sauce Aïoli

Assiette de Langoustines +/- 300g

Crevettes roses mayonnaise

Demi Tourteau ou Araignée selon arrivage

Assiette Boudu (huîtres, langoustines, bigorneaux, bulots, crevettes & palourdes)

Plateau FDM (huîtres, langoustines, bigorneaux, bulots, crevettes, 1/2 tourneau ou arraignée - (1/2 homard en option)

   

Nos Entrées

Foie gras de canard mi-cuit, son chutney mangue & brioche maison

Saumon en 2 façons gravlax & fumé

Crème de Potimarron

Oeuf Parfait 64°, poêlée de girolles & noisettes 

 

 

Nos Salades

Salade Royale du Boudu (Saumon, foie gras, homard et ses pousses)

 

 

Vegan

Nouilles au curry rouge façon Thaï

 

Notre Ardoise

Risotto à l'encre de seiche, poêlée de Saint Jacques

Curry de dos de Merlu, nouilles chinoises

Civet de homard & lotte braisée, bisque au gingembre

Burger du Moment 

Tataki de veau, shitakés, riz Basmati de l'Himalaya

Pluma de cochon Ibérique, orrecchietti & pesto de roquette

Pavé de boeuf au poivre de Malabar

 

Nos desserts

Notre assiette de 3 fromages raffinés

Crème brûlée maison à la gousse de vanille

Tartelette citron meringuée

Le 3 chocolats

Craquant aux amandes

Le Pain Perdu

Colonel

Café / Thé / Champagne Gourmand